西瓜沾盐吃有什么好处 西瓜沾盐会甜吗

之前吃西瓜有一种比较新奇的吃法那就是沾盐吃的，这个西瓜是甜的沾盐吃的话会是什么味道的？西瓜沾盐吃对身体有什么样的好处？

西瓜沾盐吃有什么好处

吃西瓜沾盐会让甜味放大。

在西瓜上撒上少量的食盐，让舌头先接触到咸味，再接触到甜味，此时甜味就会被放大，这是一种典型的味觉对比效果。

我们可以尝到酸、甜、苦、辣、咸五种味道，当两种味道同时存在，其中的一种味道就会对另一种味道起到抑制作用。

西瓜沾盐会甜吗

其实严格的来说，在西瓜里面放盐，并不是说让西瓜变得更加甜了，只不过我们自己感觉这个西瓜更加甜了而已，因为这是利用了一种味觉对比的效果来让西瓜变得更加的甜。在西瓜上面撒上了盐以后，我们的味蕾先接触到的是盐，所以这个时候我们味蕾给大脑传输的就是特别咸的信息，然后未来会接触到西瓜，这个时候就会觉得西瓜特别的甜了，因为和之前的咸味相对比，此时的西瓜就会显得特别甜。

这种其实在科学上被称为味觉对比效果，在日常生活当中，我们其实是可以利用这种所谓的味觉对比效果，来让自己的味觉在主观上发生变化。你比如说很多人比较喜欢吃话梅，而话梅又是一个比较酸的食物，所以这个时候我们就会在话梅里面稍微的加入一些盐分，利用这个盐来把话梅的酸进行稀释，这个时候我们再去吃话梅，就不会觉得有那么酸了。

大家都知道我们的味蕾有5种味觉，分别是酸、甜、苦、辣、咸，如果说有两种味道同时进入到我们的嘴里，那这个时候其中一种味道肯定会压制另外一种味道，也就是说要看哪一种味道更加的浓烈一些，而我们味蕾会优先传送更强烈的那种味道到我们的大脑当中去。

而很多人在吃西瓜的时候，正是利用了这一特点，所以会选择在西瓜里面撒入一点点的盐，这样我们在吃西瓜的过程当中，就会觉得这个西瓜特别的甜，但并不是说从本质上来改变了西瓜的味道。当然了，在撒盐的时候也千万不要撒太多，否则整个盐的咸味就会完全盖住西瓜的甜味。在夏天大家基本上都会吃西瓜，这个时候我们可以先把西瓜放到冰水里面冰镇一段时间，然后再撒入一点点的盐。

西瓜吃完可以喝牛奶吗

吃完西瓜的时候最好建议少量喝一些牛奶。因为西湖里面含有比较多的维生素c，这种维生素c和牛奶中的蛋白质结合，从而形成结块，在肠内堆积，不利于消化，容易引发腹胀现象。其次西瓜属于一种寒凉性质的食品，摄入过多之后会导致腹泻现象，而牛奶也有一定的润滑肠道的功效，会导致腹泻症状加重，从而不利于人体的健康。所以建议至少间隔2到3个小时以上再饮用比较安全。

西瓜有维生素c吗

西瓜是含有维生素C的，西瓜除了含有维生素C，还含有大量葡萄糖瓶，苹果酸，果糖，蛋白氨基酸，番茄素以及其他的维生素，比如维生素B、维生素E。西瓜是一种具有丰富营养的食物，其中含有瓜氨酸，具有增强男性精子活力的作用，可以提高男性的性能力以及保护心血管，抗衰老等作用。要多吃西瓜，以补充维生素C，帮助皮肤抗氧化。