奶豆腐会发胖吗 奶豆腐热量高不高

奶豆腐是市面上很常见的一种食物，通常是*那边的人是非常喜欢吃的，但是还是有很多人会担心吃奶豆腐会长胖，那么奶豆腐会发胖吗？奶豆腐热量高不高？

奶豆腐会发胖吗

正常食用奶豆腐是不会发胖的，不过吃多了肯定会发胖。首先，奶制品就含有丰富的蛋白质，豆制品也一样，不能说吃奶豆腐就一定会发胖，但是在这一类别的食品里，对肠胃吸收都是有帮助的，经常吃就会引起人体发胖。奶豆腐有很高的营养价值，其中含有大量的蛋白质和脂肪，还有一些维生素和矿物质，另外硫胺酸以及烟酸和核黄素等物质也存在于奶豆腐之中，人们食用以后能吸收充足的营养，可以加快人体代谢速度，对提高人体素质有很大的好处。奶豆腐可谓牛奶的精华，营养丰富、味道鲜美，其蛋白质含量高达70％，富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是营养丰富，提高免疫力，美容养颜的佳品。奶豆腐多用制作奶皮子后剩下的脱脂乳制作而成。

奶豆腐热量高不高

奶豆腐的热量适中，不偏高，但也不低。每100克奶豆腐的热量约*国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。奶豆腐中都含有很高的营养，只要食用方法得当就会有瘦身效用。要想获得奶豆腐减肥的好处，就要控制总能量，在食用奶豆腐的同时相应减少其它食物的摄入量，特别是那些营养价值低而热能高的食物，如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。100克奶豆腐的热量大概是343大卡，所以奶豆腐是一种热量比较高的食物，一次食用不宜过多，虽然奶豆腐热量高，但它的营养价值还是十分丰富的。每100克奶豆腐中含有热量(大卡)343、碳水化合物(克)12.50、脂肪(克)7.80、蛋白质(克)46.20。

奶豆腐可以做什么美食

奶豆腐常见的美食是拔丝奶豆腐，首先需要准备奶豆腐250g，鸡蛋一个，以及适量面粉和白糖。将奶豆腐切块，最好选用刚出锅的奶豆腐，因为比较松软，所以拔丝后口感较好。准备半碗干面粉以及搅拌好的鸡蛋，先用鸡蛋挂糊，再用面粉挂糊。油温稍热就下锅炸，炸至金黄色捞出。锅底留少许油，将白糖放入、顺时针搅拌、出小气泡后迅速倒入奶豆腐，稍微搅拌一下后就可以出锅了。奶豆腐是一种用牛奶、羊奶或马奶发酵的食品。奶豆腐热量含量高，约为每100克343千卡，因此是一种热量含量高的食品。因此吃它的时候，不要一次吃太多，它就不会因为肥胖。

奶豆腐和奶酪的区别

奶豆腐蒙古语称胡乳达，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁。奶酪又名乳酪，或译称芝士、起司、起士，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。