经常吃烫的东西会得食道癌吗？
问题描述：
朋友经常吃刚出锅比较烫的东西，听说可能会烫伤食道黏膜引起癌变，想咨询一下经常吃烫的东西会得食道癌吗？
答
经常吃烫的东西可能会得食道癌。经常吃烫的东西可能会烫伤食道，是食道癌发病的促发或诱发因素。食道癌的发病原因比较复杂，如果长期吃烫的东西，吃腌制食物导致亚硝酸盐摄取过量，吃霉变的食物摄入黄曲霉毒素，长期饮食结构不合理，缺乏硒、β-胡萝卜素、维生素E等营养物质，也会增加食道癌的患病风险。长期吸烟饮酒、肥胖、有遗传因素、有食管憩室、贲门失弛缓症等慢性食管疾病，也有可能发生食道癌。