当归有哪些好处 吃当归身体会尝到这些甜头
在众多的中药当中，当归可以说是很常见的一种药材，它的吃法有很多，不管是泡水还是煮药膳，味道都不错，并且对人体也很好。当归本身的营养价值有很多，那么常吃当归的人知道它有哪些好处吗?多数药物都是有禁忌的，当归的禁忌有什么?
促进造血
当归的作用有很多，它其中有比较中的一个效果就是能够促进造血，主要是当归中有丰富的营养物质，这些物质可以促进血红蛋白，这里面主要包含红血球细胞，所以如果可以适当的当归，那么就能够起到预防和治疗贫血的作用。
对于很多贫血的患者，可以通过适当地吃当归，来起到较好的预防贫血，治疗贫血作用。
控制心肌收缩频率
我们应该都知道心血管疾病对人体的危害是很大的，得了心血管疾病还有，人们的心脏跳动往往比较快，如果没有及时的通过药物控制，很有可能会影响到心脏的健康，并且对我们的身体也有很大的危害，患者这个时候可以通过当归改善症状。
抗癌
现在人们都希望自己远离癌症，如果在饮食方面不注意，很有可能会导致患有癌症的几率增加，如果大家在平时可以适当的吃当归，就能够预防很多癌症出现，特别是对于妇科方面癌症有很好的效果，生活中人们有气血停滞，以及淤血凝聚的情况，可以吃当归改善。
抗菌
经常吃当归可以对各种炎症，都能起到很好的抵抗作用，比如痢疾杆菌，包括变形杆菌等等，当归都有一定的抑制效果。
提高免疫力
对于很多免疫力比较低下，平时特别容易出现感冒，以及其他疾病的人群，那么可以选择吃当归，每天吃少量的当归，可以有效的提高免疫力，而且吃当归对于淋巴细胞转化，它也可以起到一个不错的促进作用。
当归羊肉羹
适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。
原料：当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。
制作：将羊肉洗净，将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，一同放入锅内，再加葱、生姜、食盐、料酒和适量的水，然后将锅置武火上烧沸，再用文火煨炖，直到羊肉烂熟即成。