自制酵素多久可以喝?自制酵素酿制时间
酵素有着美容减肥的作用,一直以来也是备受推崇,出于安全的考虑,很多人会自己尝试制作酵素,可以更加方便安心的饮用,那么,自制酵素多久可以喝?
自制酵素多久可以喝
自制酵素一般发酵4~8周左右就可以喝。如果是使用的果蔬材料较多的话,可以适当延长发酵的时间。自制酵素需要使用酵母来帮助发酵,一般2个月左右就能够完成发酵过程。
自制酵素制作方法
材料:果蔬3份,蜂蜜1份,纯净水10份,糖适量,酵母少量,密封塑料容器。
做法:果蔬洗净去皮切碎混合,然后将蜂蜜、酵母溶解在水中。在容器中放置果蔬一层、糖一层,最后加入蜂蜜水密封阴凉处保存即可。
自制酵素注意事项
自制酵素一定要密封阴凉处保存,而且每3~4周需要开瓶放气一次,放气时不要大力摇晃酵素,避免浑浊。第一次放气会有酒精的味道,第二次放气会有醋酸的味道,之后才是真正的酵素。
自制酵素最好别喝
自制酵素方法简单,而且具有一定的效果,但是我们不建议食用自制酵素。
自制酵素在制作过程中,细菌清除工作不到位,发酵过程中受到温度、时间等影响,很容易导致大量细菌滋生,还可能产生其他有害物质,食用容易造成肠道感染,引起拉肚子等问题