豆浆的好处 豆浆这些秘密好多人不知道
豆浆是很好喝的一种饮品,本身的营养价值也非常高,是很多人早餐中不能缺少的食物,豆浆的好处有哪些呢?豆浆的做法有很多,不同的做法味道和营养价值也不同。很多饮品都有禁忌,豆浆的禁忌有什么?
豆浆的好处
一、降低胆固醇
大家坚持每天饮用豆浆,能帮助人们降低身体中胆固醇的含量,主要是在豆浆中有比较多的大豆蛋白,也有丰富的大豆卵磷脂,这些物质到了身体中,能起到净化血液的作用,也能促进新陈代谢。
二、强身健体
在豆浆汇总有蛋白质和钙、磷、铁等多种营养物质,也存在维生素和核黄素,这些营养物质,对于增强体质有一定的好处,如果大家能坚持饮用豆浆,也能起到强身健体的作用。
三、防治高血压
身体中钠的含量过高就会导致血压升高,或是高血压复发,如果能每天喝一点豆浆,能降低血压,主要是它当中有的豆固醇以及钾、镁等物质,到了身体中,能起到抗盐钠等效果,能控制体内的钠含量。
四、防治癌症
豆浆当中的蛋白质含量非常的丰富,另外还有硒元素和钼元素,这些都是非常好的抗癌物质,可以起到预防和治疗癌症的效果。特别是在防治肠胃癌症和乳腺癌方面,效果会更加的明显。
五、防止衰老
女性朋友都希望自己能够永远青春永驻,想要实现愿望,那么就要经常和喝豆浆才行。豆浆当中所含有的硒元素,以及维生素c和维生素e都是抗氧化的好手,可以让人体内的细胞返老还童,起到抗衰老的作用。
六、对肠道有益
如果常常喝一些豆浆,那么还能够促进肠道的健康,避免各种肠道疾病发生,尤其是便秘和腹泻。这是因为豆浆当中含有大量的大豆配醣体,这种物质对人的肠道有好处,可以让排便变得通畅,帮助身体排毒,呵护肠道健康。
豆浆的做法
1.莲子百合豆浆:百合5克、莲子10克、黄豆35克,这款豆浆有清火、消暑、安神作用,适合夏天食用。
2.花生核桃豆浆:花生10克、核桃10克、黄豆30克,这款豆浆有健脑益智、防衰老、提神的作用,适合儿童食用。3.黑芝麻黑豆豆浆:芝麻10克、黑豆40克,这款豆浆有清热解毒、补血养颜的作用,特别适合爱美的人士食用。
4.薏米红豆豆浆:薏米15克、红豆15克、黄豆20克,这款豆浆有祛湿排毒、增强脾的作用。
5.原味豆浆:黄豆50克,多喝豆浆可以强身健体、减缓衰老,益处多多,下面为大家讲解正确煮豆浆的方法,以原味豆浆为例子。
1、保温杯保存较久:豆浆营养丰富,使用保温杯保存豆浆,时间长了很容易滋生细菌,使豆浆变质,因此建议做好后立刻饮用。
2、部分疾病患者:高尿酸血症、痛风以及消化功能障碍患者不适合饮用豆浆,豆制品中含有丰富的嘌呤,食物中嘌呤含量过高可转化成尿酸,可能会加重痛风病情。
3、未煮熟饮用:豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物、脂肪氧化酶等,未煮熟饮用可能会刺激胃肠道,影响蛋白质消化吸收,甚至出现腹痛、腹泻等中毒症状。
4、过量饮用:豆浆中含有丰富的蛋白质成分,过量饮用可增加胃肠道负担,增加肾脏负担,消化功能较差者可出现腹痛、腹胀等胃肠道不适症状。
5、过敏:对豆类过敏者也不适合饮用豆浆,可能诱发皮疹、呼吸困难等症状。
6、服药期间饮用:豆浆含钙量高,可能会影响铁、铝类药物的吸收率;豆浆中含有酸性药物,与酸性药物如阿司匹林、维生素C等共同服用,可刺激胃酸分泌,诱发胃部不适等,建议喝豆浆后间隔1小时左右再服药。
结语:上文已经为大家介绍了豆浆的好处,我们现在对豆浆应该有了一些了解。喜欢喝豆浆的人在生活中可以多喝一点,它不仅仅能满足大家的口腹之欲,还能预防一些疾病出现。