椒麻瓜片
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好食材：角瓜
2.把角瓜洗净切片
3.热油，小火炒香花椒
4.放入葱花
5.然后放入角瓜片
6.翻炒均匀
7.加盐调味
8.旺火翻炒，烹入香醋
9.快速翻勺，炒匀即可关火
10.出锅装盘，即可上桌
2.把角瓜洗净切片
3.热油，小火炒香花椒
4.放入葱花
5.然后放入角瓜片
6.翻炒均匀
7.加盐调味
8.旺火翻炒，烹入香醋
9.快速翻勺，炒匀即可关火
10.出锅装盘，即可上桌
3制作提示
1.角瓜不宜久炒，旺火速成，口感才好 2.不喜欢花椒的，可以把炒香的花椒捞出
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。 2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。 3.西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。
6食物相克
西葫芦 + 芦笋，加重脾胃虚寒