肝花

将每块油面筋切成3块，每块再切成厚6厘米的片；地瓜（甘薯）去皮，洗净，切同面筋一样大的片；面粉加适量水调成糊，待用；炒勺...

类别福建菜骨质疏松调理 

工艺油爆

垫江肉干

选料：精选符合卫生标准的猪瘦肉，剔去筋腱和脂肪。切成1千克左右的肉块，清水洗净，排除血污，捞起顺丝切成长3至5厘米的方条...

类别福建菜

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双味芙蓉鱼

将鱼开膛去内脏，鳃洗净，在开水中烫一下，捞入温水中，再两面剞5刀，再用料酒、盐腌1小时，然后上笼蒸熟；将蛋清装碗内，加冷...

类别山东菜通乳调理 水肿调理 健脾开胃调理 

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小肚

将肉洗净切成丁，加入精盐、香油、味精、花椒面、硝水5克、绿豆面、适量水、葱姜末调匀。把肚皮用剪刀剪开一小口，内外用盐、醋...

类别山东菜补气调理 健脾开胃调理 孕妇食谱 

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