藕的泡水喝的功效和作用

莲藕是一种营养价值很高的食品，它有活血化瘀、消肿止痛、调节女性月经不调或经期腹痛的作用。用莲藕煮水喝，为人体补充大量的膳食纤维，加快肠胃的蠕动，促进大便排泄通畅，起到健脾开胃的作用。莲藕中还有大量的微量元素，富含铁、钙等，能预防人们的缺铁性贫血，以及缺钙导致的骨质疏松等症状。