宝宝能吃菠菜吗 有哪些需要注意的
菠菜是我们日常生活中经常食用到的一种蔬菜,由于它含有丰富的铁,所以对于缺铁性贫血的患者来说,它是一种食疗佳品。但是并不是所有人都适合吃菠菜的,那你知道宝宝能吃菠菜吗?有哪些需要注意的呢?一起来了解一下吧。
宝宝能吃菠菜吗
菠菜中铁的含量虽然很高,但人体很难吸收利用;又因为菠菜含有大量的草酸,进入人体后,在胃肠道内与钙质相遇,很容易凝固成不易溶解和吸收的草酸钙,所以常吃菠菜会引起缺钙,从而导致患佝偻病,手足抽搐症,若宝宝已有缺钙的症状,吃菠菜更会使病情加重。
菠菜是一种碱性的食物,如果婴幼儿长期食用的话,会导致腹泻的症状。我们知道将菠菜在沸水中焯一下可以去除里面的草酸,不过在烫过之后维生素也会被破坏,所以不要给宝宝经常喂食菠菜,如果需要铁质的话,可以从蛋黄和瘦肉中获取。比如可以让宝宝吃些碎肉末,肝泥、鱼泥、蛋黄、菜泥等。
综上所述,宝宝要慎食菠菜,可以少吃一些,不宜长期多食。
可食部分每百克含蛋白质2克,脂肪0.2克,碳水化物2克,粗纤维0.6克,灰分2克,钙70毫克,磷34毫克,铁2.5毫克,胡萝卜素2.96毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.13毫克.尼克酸0.6毫克,抗坏血酸31毫克,草酸超过0.1克,芸香甙17毫克,氟1.1毫克,多量α-生育酚,6-羟甲基喋啶二酮。
禁忌人群
适宜人群
一般人群均可食用。
1.在菠菜被烹熟之后,它会变得软滑,但是非常容易消化,对于老、幼、病、弱的人来说是非常适合食用的,对于电脑工作者和一些爱美的人也可以经常食用菠菜。
2.糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。
3.同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。
4.脾虚便溏者不宜多食。
5.如果患有肾炎或者肾结石的人是不适合食用菠菜的,这是因为菠菜里含有大量的草酸,它和高钙的食物会形成草酸钙,所以一次不要吃太多,那样没有好处的哦。
不宜人群
肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食。
结语:通过上文小编对于菠菜相关知识的介绍,大家也有了更为清楚的认识了吧。从中我们知道宝宝可以吃菠菜,但是一定要控制住量,而且一定不要长期多吃。