鲫鱼淮山芡实汤 补益身体的好汤
芡实是一种非常常见的调料，在很多的菜品中都能见到它的身影，而作为中药，它又能起到很多的作用与功效，所以经常食用对身体是有一定的好处的，那你知道鲫鱼淮山芡实汤吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。
鲫鱼淮山芡实汤
用料
主料
鲫鱼400g，芡实100g。
淮山200g。
辅料
油适量，盐适量。
姜适量，葱适量。
步骤
1.鲫鱼清洗干净备用。
2.将步骤1中清洗干净的鲫鱼倒进锅里，进行煎炸，直到将两面都煎黄。
3.淮山去皮切块，芡实清洗干净。
4.接着将步骤2中煎制好的鲫鱼，放到砂锅里，随后将几个姜片放进去。
5.倒入适量水。
6.把芡实倒入锅中。
7.淮山倒入锅中。
8.将锅盖盖上，然后开大火，进行煮开。然后再改成小火，慢慢的进行煲制，这个过程大概需要九十分钟。
9.喝之前加盐调味，加入适量葱。
芡实能治白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸分清丸。可以生食。但味道生涩，药用作用不大。
小贴士
1.鲫鱼要煎一下，煲汤时才不会散开，汤也会发白。
2.后出锅可以加点香菜的。
结语：通过小编上文对于鲫鱼淮山芡实汤的介绍，相信大家对这道汤的步骤都有了很好的了解，是不是很喜欢呢？那么还等什么，赶紧试试吧。