玉米面的功效与作用 它能抑制肿瘤吗
玉米面是玉米粉通过改良加工而得到的一种粗粮，在之前的一段时间它是人们生活中的常用的主食。它含有丰富的营养物质，对于身体能够起到补益的作用，那你对于它的功效与作用了解多少呢?我们一起去了解一下吧。
预防高血压
玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病;
降低胆固醇
玉米面里含有一种叫做亚油酸的物质，同时它还含有维生素E，它能够用来降低人体里的胆固醇水平，进而降低动脉硬化的患病几率。
抑制肿瘤
粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长，玉米面还含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤;
抗癌
玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外;
促进肠胃蠕动
玉米面里含有大量的膳食纤维，它能够起到润肠通便的作用。因为它可以让食物滞留在消化道中的时间大大缩短，从而降低的肠胃对有害物质的吸收，所以可以用来预防结肠癌。
玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。
经过实验研究发现了玉米面的里面含有丰富的含有丰富的卵磷脂和纤维素，除此之外，它还含有亚油酸和维生素以及谷物醇等，它能够起到降低血压的作用，同时还能够降血脂呢，对于糖尿病人来说是非常适合食用的。
每100克玉米面的营养成分：能量340千卡;蛋白质8克;脂肪4.5克;碳水化合物73.1克;膳食纤维6.2克;硫胺素0.34毫克;核黄素0.06毫克;烟酸3毫克;维生素E6.89毫克;钙12毫克;磷187毫克;钾276毫克;钠0.5毫克;镁111毫克;铁1.3毫克;锌1.22毫克;硒1.58微克;铜0.23毫克;锰0.4毫克。
适用人群
1、适宜记忆力减退之人食用;
2、适宜慢性肾炎水肿者食用。
3、适宜习惯性便秘之人食用。
结语：通过小编上文对于玉米面的介绍，相信大家对于它的功效都非常了解了，食用它有很多的好处呢，文中提到了很多可以防治的疾病，所以可以经常食用。