酒香铁锅鱼

将鱼肉（牙鲆鱼）片成4厘米长、5厘米宽、4厘米厚的片，加盐、味精、料酒、半个蛋清和水淀粉抓匀，放温油中划出盛入圆盘；洋葱...

类别私家菜营养不良调理 健脾开胃调理 

工艺油爆

酒香铁锅蟹

活蟹宰杀洗净剁小块，切口片蘸干面粉，入热植物油中炸出（八成熟），放盘中备用。西红柿去皮切粒，青红尖椒切末；鲜橙挤出原汁，...

类别山东菜

工艺油爆

泡椒牛肉卷

牛里脊肉洗净，切成片，加盐、胡椒粉、松肉粉拌匀；泡椒剁细；芹黄切成段；鸡腿菇洗净煮熟切成粗丝；熟腊肉切成丝；取牛肉片，铺...

类别私家菜健脾开胃调理 营养不良调理 

工艺油爆

三色杂烩粥

青椒洗净，切半后去籽和中间的梗，再切成月牙形。番茄洗净，去蒂切半月形状；洋葱剥皮也切半月形状。鸡胸肉切小块。锅里放入调味...

类别家常菜快餐/主食 青少年食谱 营养不良调理 

工艺油爆