蜜汁烤羊排
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.羊排切成4--5厘米的段
2.备上山楂、当归、生姜来煮羊排
3.加入山楂、当归、生姜和羊排一起煮20分钟，羊排基本煮熟
4.羊排捞出
5.烤肉料一袋是30克，刚好烤这些分量的羊排。留出一点刷表面，其余的倒入羊排上
6.抓拌均匀，腌制一小时
7.然后摆入烤盘中
8.烤箱220度预热后放入烤箱，烤15分钟
9.把剩余的烤肉料加入一点蜂蜜和植物油，搅拌均匀来刷表面用
10.烤了15分钟的羊排取出，表面涮一次料汁，再入烤箱烤5分钟左右即可
2.备上山楂、当归、生姜来煮羊排
3.加入山楂、当归、生姜和羊排一起煮20分钟，羊排基本煮熟
4.羊排捞出
5.烤肉料一袋是30克，刚好烤这些分量的羊排。留出一点刷表面，其余的倒入羊排上
6.抓拌均匀，腌制一小时
7.然后摆入烤盘中
8.烤箱220度预热后放入烤箱，烤15分钟
9.把剩余的烤肉料加入一点蜂蜜和植物油，搅拌均匀来刷表面用
10.烤了15分钟的羊排取出，表面涮一次料汁，再入烤箱烤5分钟左右即可
3制作提示
这个烤法是先煮后烤的，所以煮的时候不必煮太熟。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
羊肉：含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
6食物相克
羊肉+海螺：腹泻
羊肉+茶：容易发生便秘
羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收
羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃