红毛丹的功效与作用 降火解热润肤养颜

　　红毛丹是东南亚很有名的水果，现在世界各地的人都有喜欢吃这种热带水果，它营养丰富而且水分充足，那么红毛丹的功效与作用、营养价值有哪些呢，下面我们一起了解下。

　　红毛丹的功效与作用

　　红毛丹是东南亚的水果之一，它是大型热带果树红毛丹的果实。

　　红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。

　　红毛丹属无患子科常绿乔木植物。保亭热作所栽培的红毛丹有红果和黄果两类。根据果皮颜色，刺毛长短多少，果皮厚薄，果肉与种子分离难易和品质优劣等，初步选出一些优良品种，主要的栽培品种有：一、保研1(BR—1);二、保研2(BR—2);三、保研3(BR—3);四、保研4(BR—4);五、保研5(BR—5);六;保研6(BR—6)。

　　红毛丹的果壳能作为茶饮使用，对口团炎和腹泻有很好的效果。

　　红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热。

　　其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。

　　营养价值

　　红毛丹含有大量的维C和铁、钾，其100g中水分占有82%，还含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，能提供267.9千焦的热量，它具有润肤养颜和健发以及清热解毒的作用。

　　长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质，磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

　　红毛丹含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。红毛丹热量颇高，能增强疾病抵抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。

　　选购技巧

　　红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。

　　在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质佳。选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。

　　贮存

　　红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。因红毛丹果实长满软刺，易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。

　　结语：现在对红毛丹的功效与作用和营养价值有很多的了解了吧，它是非常滋补的水果，我们在感到饥饿和缺乏体力的时候吃点红毛丹，很快就会感到精力充沛。