咖喱鱿鱼饭 香港特色小吃

  咖喱鱿鱼饭是香港的特色小吃,味道非常香浓,看了都让人垂涎欲滴哦,此美食还有滋阴养胃,润肤的功效,接下来详细的做法教给你。

  咖喱鱿鱼饭

  咖喱鱿鱼饭的材料有:鱿鱼一只、彩椒两个、洋葱一个、咖喱膏、食盐、生粉、生抽、食用油。

  咖喱鱿鱼饭的做法

  1.鱿鱼洗净切好,放食盐、生粉、生抽腌半小时

  2.把洋葱和彩椒切好后,锅中倒油把洋葱炒香后加入彩椒炒3分钟

  3.把腌好的鱿鱼放入炒锅和食材一起翻炒2分钟

  4.加一碗清水到锅里,然后放一块咖喱膏,待其溶化后翻炒1分钟

  5.盖上锅盖焗5~8分钟

  6.后只要把咖喱鱿鱼盖在饭上就大功告成了

  鱿鱼的营养价值

  1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。

  2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

  3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

  4.鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

  结语:鱿鱼虽然营养好吃,但有些疾病的患者是不能吃的,比如脾胃虚寒等患者,所以我们在食用鱿鱼之前,就要了解自己的体质能否适应鱿鱼哦。