白萝卜的营养价值 白萝卜烧鲳鱼怎么做

　　大家现在是不是会为吃什么蔬菜而感到发愁呢?今天小编来给大家介绍一种蔬菜，白萝卜。你对白萝卜有多少了解呢?白萝卜的营养价值有哪些呢?白萝卜烧鲳鱼怎么做呢?如果还想了解更多，就和小编一起来看一下这篇文章吧。

　　白萝卜的营养价值

　　白萝卜含有多种微量元素，这些微量元素能提高人体免疫力，对癌细胞也是有很好的抑制作用。

　　萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

　　1、增强机体免疫功能

　　萝卜萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

　　2、帮助消化

　　萝卜中的芥子油的成分，这些成分能促进胃肠蠕动，帮助消化;

　　3、帮助营养物质的吸收

　　萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

　　4、防癌抗癌

　　萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　白萝卜烧鲳鱼

　　用料

　　主料

　　鲳鱼1条

　　辅料

　　白萝卜半个

　　调料

　　食盐5克，酱油1大勺，鸡精3克，葱1段，姜1块，蒜2瓣，料酒1大勺，植物油适量，白糖1小勺，炸粉10克，水适量，细香葱3棵

　　白萝卜烧鲳鱼的做法

　　1.白萝卜去皮切5毫米的厚片，葱切段，姜、蒜切片

　　2.鲳鱼处理干净，两侧各划3刀，抹上料酒和盐，腹中塞入姜片，腌制20分钟

　　3.腌好的鲳鱼拍上薄薄一层炸粉

　　4.锅中放入油烧至五成热，放入鱼煎至两面金黄，盛出沥油

　　5.另起锅加少许油，放入葱、姜、蒜爆香，再放入白萝卜片

　　6.翻炒1分钟后放入煎好的鲳鱼，加入酱油、料酒、白糖和鸡精

　　7.加水与鱼齐平，大火烧开，转中火炖至汤汁浓稠关火，盛出撒香葱碎即可

　　总结：是不是在惊讶白萝卜还有这么多用处呢?现在知道白萝卜的做法有哪些了吧。多吃白萝卜还能消热解暑，止咳化痰，是不是觉得白萝卜很好呢?白萝卜烧鲳鱼是好的一道家常菜，大家可以试着做一下。