香煎鸽蛋苦瓜圈 能够提高免疫力
鸽子蛋的吃法有很多,可以炒着吃,煮着吃,每个人的吃法都各有不同,鸽子蛋的营养价值很高,多吃可以免疫力,恶魔在做鸽子蛋时,要注意它的用法用量,今天小编向大家介绍一种比较新奇的吃法——香煎鸽蛋苦瓜圈。
香煎鸽蛋苦瓜圈
材料
我们需要准备400g左右的苦瓜,大约200g海虾,适量豆腐,适量瘦肉,适量油,适量淀粉,适量鸽蛋,适量盐,适量甜面酱,1枚鸡蛋。
步骤
1.海虾煮熟;
2.去壳剁成蓉;
3.瘦肉洗净剁碎;
4.把豆腐给洗干净,然后摆放在不锈钢盘中或者其他器皿中掏碎;
5.加入虾蓉瘦肉蓉;
6.加入盐淀粉油,打入鸡蛋;
7.拌匀;
8.苦瓜洗净切小段;
9.挖掉苦瓜内蕊;
10.取一小块平放在垫子上;
11.填入拌好的肉糊;
12.用切刀来移运它;
13.预热电饼档;
14.放入酿好的苦瓜圈;
15.煎至两边微黄,每一个苦瓜圈打入1枚鸽蛋;
16.再煎黄即可捞起挤上甜面酱即可食用。
小贴士
这道香煎鸽蛋苦瓜圈可以有油也士可以没有油的,主要看个人爱好。内馅也能换成别的自己喜欢的口味来酿。
鸽子蛋的营养价值
鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说:"甘,平,清热,解毒,补肾益身。"《本草适原》说鸽蛋"久患虚赢者,食之有益。"有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,身体变得强壮。
用法用量
1、补肾益气
鸽蛋、桂圆肉、枸杞,加冰糖蒸开水服;
2、预防麻疹
鸽蛋二个,煮食。麻疹流行时期,可连服六至十个,每日服二个。
总结:今天小编主要向大家介绍了香煎鸽蛋苦瓜圈的做法,鸽子蛋的营养价值以及它的用法用量,多吃鸽子蛋对人体有很多好处,例如可以提高免疫力。上文介绍的香煎鸽蛋苦瓜圈的制作方法,你学会了吗?由于它的造型可爱,肯定惠州到宝宝的喜爱的,为宝宝准备一份吧。