白果芋泥 滋补安神益胃
现在大家的生活水平提高了，工作压力也大了，很多人都忙来在外就餐不注意营养。那么大家知道白果这个营养果能怎么做吗?今天小编就教大家一款白果芋泥，一起来看看吧。
白果芋泥
材料
主 料：荔甫芋净肉250克，白果150克，糖半杯，猪油4汤匙，糖3汤匙。
配 料：芡汁料：水1/3杯，糖2汤匙，玉米粉1汤匙。
做法
1、荔甫芋洗净，切片蒸熟，约蒸40分钟，趁热搓成茸。
2、白果去壳，放落滚油中炸片刻捞起，加糖3汤匙捞匀(好腌过夜)。
3、下猪油1汤匙，放下白果及腌白果的糖爆炒片刻，加水1杯煮至水约1/4杯时，把白果及煮白果的水分别盛起。
4、下猪油3汤匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。
5、芋茸冷后，如觉不幼滑，可以放入磨碎机内磨至幼滑，盛深碟内，加入白果。食时蒸热，煮滚芡淋在芋茸、白果上。要与不要芡汁随意。
银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒;
可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜;
主治喘咳痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿等症。
1. 应用于喘咳痰稀：种仁30克，冰糖15克，水煎至种仁熟透，连渣服，每天1-2次。
2. 治疗美尼尔综合症：白果30克，有恶心呕吐者加干姜6克，共研细末，分4等份，早晚饭后各服1份。
3. 治疗粉刺：先用温水洗脸，后将白果种仁去外壳，用刀片切出平面，频搓患部。
白果的附方
治诸般肠风脏毒：生银杏四十九个。去壳膜，烂研，入百药煎末，丸如弹子大。每服三丸，空心细嚼米饮下。
治牙齿虫露：生银杏，每食后嚼一个，良。
治鼻面酒皶：银杏、酒酻糟。同嚼烂，夜涂旦洗。
总结：白果的功效与作用有很多，突出的是白果可以治哮喘，痰嗽。其次，白果治疗肺结核。这道白果芋泥不仅营养而且美味，那么大家还在等什么呢，赶紧做来尝一尝吧。