鸡肉包菜卷 卷心菜能够缓解溃疡吗

　　你对卷心菜了解多少呢？卷心菜是一种营养价值很丰富的中蔬菜，它不仅可以直接做菜吃，也可以做成中药来用，你知道鸡肉包菜卷吗?卷心菜能够缓解溃疡吗?是不是很好奇呢？和小编一起来看一下吧。

　　鸡肉包菜卷

　　用料

　　主料

　　鸡腿1块

　　辅料

　　卷心菜3片

　　洋葱1/2个

　　调料

　　食盐适量

　　蒜2瓣

　　亨氏番茄酱1袋

　　胡椒粉适量

　　水80毫升

　　高汤1/2勺

　　橄榄油适量

　　香叶1片

　　披萨草适量

　　鸡肉圆白菜卷的做法

　　1.将鸡肉切成小方块，撒上胡椒盐备用(好腌30分钟)

　　2.放一锅水烧开后，将整颗圆白菜的蒂用刀切掉(好切到接近圆白菜的底部，这样容易剥下)放入开水中，稍煮后，用金属夹子一层一层将圆白菜剥开撕下来(小心烫到手)

　　3.第2步的圆白菜稍凉凉后取一片铺开，取1块鸡肉放在中间偏下的位置

　　4.先将自己身前的一边向上折(底部)，再将右手边的向里折，然后整体从下向上卷到头(左边不折哦)

　　5.这时侯左边是没有被卷进去的，将露出的左边部分向里边空隙处塞、塞、塞，形成像小嘴形状即可。用同种方法将其它的肉卷卷好

　　6.蒸锅的水开后，将肉卷放在一个盘子上后放入蒸锅，蒸约10-15分钟即可

　　7.在蒸锅蒸的时候可以开始做番茄酱汁。蒜切碎、葱头切碎备用

　　8.平锅热后，放入橄榄油，放入蒜末超香后放入葱头末炒出香味

　　9.放入番茄酱、水、高汤粉、香叶、披萨草，用小火煮约5分钟，放入胡椒盐调味即可

　　10.将蒸好的鸡肉卷放在炒好的番茄酱汁上，吃时用刀切开蘸着番茄酱吃

　　卷心菜能够缓解溃疡

　　卷心菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品，多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。

　　卷心菜的营养价值

　　中医认为卷心菜性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热、止痛等功效。现代研究表明，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

　　卷心菜含有天然多酚类化合物中的吲哚类化合物，是一种天然的防癌良药。

　　总结：鸡肉包菜卷是一道很好的菜点，大家不妨可以尝试着做一下，卷心菜有很高的营养价值，而且口感很好，相信大家会喜欢上的。