鸽蛋核桃酪 能够丰肌肤

　　鸽子的营养价值比较丰富，你是不是经常吃鸽子蛋呢?你知道有关鸽子蛋的用法用量吗?你吃过鸽蛋核桃酪吗?你知道它是怎么做出来的吗?今天小编将为大家详细介绍这些知识，感兴趣的朋友就一起过来看看，了解一下吧。

　　鸽蛋核桃酪

　　我们需要准备150克左右的核桃，大约50克糯米,200克鸽蛋，差不多50克白砂糖就可以了。

　　做法

　　1. 核桃仁用开水泡片刻捞出剥皮，用油炸脆;

　　2. 用温水泡好糯米，放入小型电动粉碎机粉碎成泥状，倒入碗中;

　　3. 然后把它置入清水(大约1000毫升)，等到水烧到沸腾以后，加入已经搅拌好的核桃酪和适量的白糖，然后一起搅拌成稀糊状;

　　4. 分10个小碗，或装在一个罐子内;

　　5. 碗盛清水打入鸽蛋，另烧开一锅水，推起漩涡后离开火口;

　　6. 将鸽蛋轻轻滑入锅中，放回火上，减小火力不使大开，慢慢浸熟后捞在盛核桃酪的小碗内即可。

　　鸽子蛋的营养价值

　　鸽蛋味道甘甜、有点微微是咸，属于平性食物，它具有丰肌肤、益精气、补肝肾等多种的功效。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说："甘，平，清热，解毒，补肾益身。"《本草适原》说鸽蛋"久患虚赢者，食之有益。"有气血不足、月经不调、贫血的女性可以经常食用鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，身体变得强壮。

　　用法用量

　　1、补肾益气

　　鸽蛋、桂圆肉、枸杞，加冰糖蒸开水服;

　　2、预防麻疹

　　鸽蛋二个，煮食。麻疹流行时期，可连服六至十个，每日服二个。

　　总结：上文主要介绍了鸽蛋核桃酪的做法，鸽子蛋的营养价值以及有关鸽子蛋的用法用量。看了本文，是不是觉得鸽子蛋的营养很丰富，功效很多?我们平常要多食用一些鸽子蛋，这样我们既可以尝到美味又可以补身健体，何乐而不为呢?