蘑菇红花汤

　　蘑菇红花汤是营养美味的药膳，对食欲不振，体力匮乏的人很有帮助，对治疗传染性肝炎，闭经等病都有辅助作用，来一起看看蘑菇红花汤的做法吧。

　　蘑菇红花汤

　　材料

　　主料：蘑菇100克、红花3克。

　　辅料：黄瓜100克、豆腐100克、葱10克、姜5克。

　　调味料：盐5克、素油20克。

　　制作

　　1.把蘑菇发透，洗净，切片;红花洗净;黄瓜洗净，去籽，切半月形薄片;姜切片，葱切段。

　　2.把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入清水500毫升。

　　3.待水烧沸后，加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐，用中火煮15分钟即成。

　　功效

　　蘑菇的功效:　用于脾胃虚弱，食欲不振，体倦乏力，或妇女乳汁减少;咳嗽气逆。现代也可用于传染性肝炎、白细胞减少症。

　　红花的功效:　主治痛经，经闭，产后血晕，瘀滞腹痛，胸痹心痛，血积，跌打瘀肿，关节疼痛，中风瘫痪，斑疹紫暗。

　　红花的功效与作用

　　红花的功效

　　红花晒干后可作中药使用，性温，味辛，归心、肝经，功能活血通经、祛瘀止痛。用于痛经、闭经、产后瘀滞、跌打损伤、癥瘕积聚及斑疹。有轻度兴奋心脏、降低冠脉阻力、增加冠脉流量和心肌营养性血流量的作用;保护和改善心肌缺血，缩小心肌梗死范围;红黄色素分离物能对抗心律失常;煎剂、水提液、红花黄色素等能扩张周围血管、降低血压。能抑制血小板聚集，增强纤维蛋白溶解，降低全血粘度。

　　红花的作用

　　红花苷能显著提高耐缺氧能力，对缺血乏氧性脑病有保护作用。煎剂对子宫和肠道平滑肌有兴奋作用。红花黄色素对中枢神经系统有镇痛、镇静和抗惊厥作用。此外，红花醇提物和水提物有抗炎作用;红花黄色素有免疫抑制作用。

　　红花煎剂、红花黄色素及其他制剂对麻醉猫或犬均有不同程度的迅速降压作用，平均血压下降20分钟Hg左右，持续约30分钟后恢复。

　　结语：蘑菇红花汤这款药膳一般人都可以食用，但是孕妇喝月经过多和出血者不适宜吃，以免造成副作用的发生。