桃子配伍黄瓜 帮你补益气血

　　又快要到了盛产桃子的夏季了，相信大家都很爱吃桃子，桃子其实不仅仅可以单独吃，配伍别的食物也有着不错的功效哦，今天小编给大家带来桃子配伍黄瓜，一起来看看吧。

　　桃子配伍黄瓜

　　材料：桃子2-3个，黄瓜1根，白醋、食盐、白砂糖

　　做法

　　1. 先把桃子洗净，洗桃子的方法其实不难，把上面的毛刺去掉就可以了，然后去掉皮切成小丁状。在把黄瓜也去皮切成丁状。

　　2. 把黄瓜丁和桃子丁放一碗里，撒上少量盐，拌匀，腌30分钟，把水分倒去

　　3. 根据个人口味，放适量白砂糖、白醋，拌均匀后放10分钟即可食用。

　　桃子的营养价值与功效

　　1、桃子不仅性热，而且味道甘酸，有着补心补益，生津止渴，消积润肠解劳热之功效。

　　2、桃仁有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可医治瘀血障碍、闭经腹痛、高血压和便秘

　　3、碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可医治阴虚冷汗和咳血等症。

　　4、桃叶也有杀虫之功效。

　　5、桃花不是没用的东西，其实桃花也有着消肿利尿的功效，可以用于抑制那些浮肿腹水，大便干结，小便晦气和脚气的患者。

　　桃肉内富含人体所需的蛋白质，脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对于那些患有慢性支气管炎，支气管扩张症，肺纤维化，肺不张，矽肺，肺结核而导致的干咳咳血，慢性发热，盗汗这些症状都可以起到养阴生津，补气润肺的功效。

　　桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

　　桃还具有药用价值。唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”，还说 “肺病宜食之”。按中医称肺为“娇脏”，喜湿润，恶干燥。桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。桃子的营养还善走皮表，《大明本草》中说，将桃晒成干(桃脯)，经常服用，能起到美容养颜的作用。只是桃干的含糖量过高，用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。

　　桃子味甘酸，性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。现代医学研究发现，桃子含有较高的糖分，有使人美容及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食，常服有丰肌悦色作用。

　　桃子特别适合哪些气血两亏，面黄肌瘦，心悸气短，便秘，必经，瘀血肿痛等症状的人群食用。

　　桃子的营养成分为每100克桃子的可食部分中，能量为117.2—7.7千焦，约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20 毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素) 60微克。维生素B1 30微克，维生素B2 20微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。

　　桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。

　　桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。

　　桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。

　　桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用，不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症;桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫;桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。

　　总结:相信大家看完以上文章，对于桃子配伍黄瓜做出的美味一定是垂涎欲滴了吧，对于桃子的营养价值都有了一定的了解了吧，那么别等了，去动手试试吧。