白茶新春汤怎么做 它具有明目的作用吗
白茶的口味清淡微甘，经常饮用白茶可以起到保肝和护肝的作用，在民间还可以用它来治疗麻疹。除了用开水浸泡饮用之外，它还可以用来煲汤，那你喝过白茶新春汤吗?我们一起通过下文来了解一下具体的操作步骤吧。
白茶新春汤
用料
主料
白茶适量，笋适量。
辅料
龙利鱼适量。
调料
盐适量，料酒适量。
嫩豆腐适量，枸杞适量。
步骤
1、龙利鱼剔骨，切块。
2、将料酒和盐倒进龙利鱼中，进行20分钟的腌制。
3、笋切片白茶用80-90℃水泡开，待用嫩豆腐切块。
4、将龙利鱼用沸水焯一下，给它定型，然后略微小煮片刻，去除油脂，接着捞出来待用。
5、白茶汤与叶底一起入锅。
6、放入鱼肉、笋片煮笋。
7、快嫩时，入豆腐和枸杞煮到笋嫩，出锅。
白茶具有明目的作用，因为白茶里面含有大量的维生素a原，而维生素a原经过人体消化之后，会被快速的转化成维生素a，进而可以合成视紫红质，所以可以让人在比较暗的光线下看到下清楚的东西，起到预防夜盲症与干眼病的作用。
结语：估计大家没有想到的是茶叶也可以用来熬汤，当然，我们对于白菜的功效都有一定的了解，经常饮用对身体很有好处，所以不要错过了哦。