1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质63.63克
• 脂肪68.76克
• 碳水化合物49.06克
• 叶酸4.25微克
• 膳食纤维0.96克
• 胆固醇273.5毫克
• 胡萝卜素377.5微克
• 硫胺素0.04毫克
• 核黄素0.44毫克
• 尼克酸6.65毫克
• 钙252.55毫克
• 磷255.9毫克
• 钾447.6毫克
• 钠13毫克
• 碘41.65微克
• 镁70.75毫克
• 铁9.3毫克
• 锌3.11毫克
• 硒34.08微克
• 铜0.35毫克
• 锰0.53毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

生菜：生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

6食物相克