崂参扒活鲍
1本菜谱的营养成分
2制作方法
崂山参用清水浸泡五小时，反复搓洗净，修剪造型，放入浓鸡汤中，加少许盐上笼蒸透，捞出顺向摆在盘中，呈一长圆体状。
鲍脯（熟鲍鱼）放原汤中蒸透，五个一组摆在崂山参两侧。
勺中加上汤，调味勾芡，淋明油浇在参鲍上即成。
鲍脯（熟鲍鱼）放原汤中蒸透，五个一组摆在崂山参两侧。
勺中加上汤，调味勾芡，淋明油浇在参鲍上即成。
3制作提示
桔梗又称崂山参。
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
鲍鱼：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有滋阴、清热、益精、明目的功能。
6食物相克
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。桔梗：桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。