香菜拌芦荟

香菜拌芦荟

香菜拌芦荟

工艺:

口味:清香味

菜系:私家菜

功效:清热去火调理 便秘调理 糖尿病调理 

主料:芦荟 

辅料:香菜 

调料:大葱 大蒜  香油 辣椒油  

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

芦荟洗净擦干,切成条,放入开水中焯一下,沥干水分,放在盘中。
葱、蒜、香菜洗净,沥去水分,葱切成细丝,香菜切成小段,蒜捣成泥,均放入盘中。
盐、香油、辣椒油、米醋倒入盘中,拌匀即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

6食物相克

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效;同时吃猪肉不可加香菜,否则助热生痰。