1本菜谱的营养成分

• 热量104.8千卡
• 蛋白质2克
• 脂肪0.36克
• 碳水化合物24.66克
• 膳食纤维1.26克
• 胡萝卜素1微克
• 硫胺素0.02毫克
• 核黄素0.14毫克
• 尼克酸0.9毫克
• 钙162.2毫克
• 磷41.8毫克
• 钾48毫克
• 钠3.66毫克
• 镁10.8毫克
• 铁4.88毫克
• 锌0.07毫克
• 硒0.84微克
• 铜0.03毫克
• 锰0.05毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

清明菜：清明菜含丰富的脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等。有止咳平喘、降低血压功效。能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及创伤，内服用于慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、风湿痛等。另据资料报道，清明菜还具有抗菌消炎、降压止痛、扩张毛细血管的作用。对治疗高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等，均具有较好疗效。

6食物相克