麻油猪肝 帮你更好的改善皮肤

　　猪肝的做法可谓多种多样，有爆炒猪肝啦，猪肝粥啦，土匪猪肝等等，今天小编想跟你一起学习的是，麻油猪肝的做法是什么?猪肝的营养价值有哪些?大家要认真学哦。

　　麻油猪肝

　　食谱原料：

　　1.猪肝：将猪肝置于温水中，去掉血水，再冲洗几遍，直至猪肝清洗干净为止，然后将猪肝切成片状，留作备用。

　　2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。用量：则依产后体重每10公斤用6克。6片

　　3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。40毫升

　　4.量取米酒水，大约200ml

　　制作方法：

　　1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度;

　　2、老姜洗干净，连皮切成薄片;

　　3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑;

　　4、将火调至大，放入猪肝爆炒，直至猪肝变色为止

　　5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟;

　　6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。

　　猪肝的营养价值

　　1、猪肝帮助补肝肾

　　猪肝具有丰富的营养和全面的功效，被人们视为调理身体的良药——补肝肾，益精血，滋阴壮阳，提高免疫力，健脾开胃，降火消气等。

　　2、猪肝改善皮肤

　　猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

　　3、猪肝有助与排毒

　　经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

　　4、猪肝能补肝明目

　　猪肝属于动物原料，富含蛋白质，维生素，脂肪和矿化物质，不仅给人体补充充足的营养，还有补肝明目，养血的功效。主要的是其还有良好的药理作用——对于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症都有显著的疗效。

　　结语：通过以上学习，是不是又学会了猪肝的另一种做法了呢，是不是很简单呢，其实这才只是猪肝的一种做法，其它的做法也很美味哦，大家可以多多学习，希望小编的文章对你们有帮助。