乌龙花蛤 有提神益思的效果

　　不知道大家在水产种喜欢吃什么，小编比较喜欢吃的是蛤蜊，那今天小编就自私一次，给大家介绍一款乌龙花蛤。有乌龙茶的香味哦。

　　乌龙花蛤

　　材料

　　主料： 花蛤500克， 乌龙茶5克;

　　辅料： 青红椒各1个，葱姜蒜适量;

　　调料： 花生油适量，盐适量。

　　做法

　　1、全部材料:花蛤,青红椒,葱,姜,蒜,乌龙茶。

　　2、花蛤先要清洗干净.因为花蛤肚内泥土很多,这些我都清洗过的。

　　3、乌龙茶冲泡备用。

　　4、青红椒砌成小丁,姜蒜剁碎,葱砌段备用。

　　5、锅烧热倒入油将姜蒜爆香后放入青红椒翻炒(这时可少量放点盐)。

　　6、青红椒炒至五层熟时倒入花蛤翻炒变色后倒入先前冲泡的乌龙茶汤,大火烧开至汤汁收干加入盐,酱油葱段翻炒几下关火。

　　乌龙茶的功效与作用

　　1、能溶解脂肪、降低胆固醇。乌龙茶能溶解脂肪、帮助脂肪代谢，实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。

　　2、瘦身减肥。茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，乌龙茶可在一定程序上降低血液中的胆固醇含量，有一定减肥效果。

　　3、美食佳配，消除油腻。食物太油腻时，搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻，且有阵阵茶香。

　　4、药用保键疗效。乌龙茶还具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病等保健功能，其中较为突出表现在防癌症、降血脂等特殊功效。

　　乌龙茶可以做肥料

　　我们喝过的茶叶一般会被倒掉，那是因为不知道茶叶的一些小作用，其实茶叶可以拿来做肥料的，将泡过的茶叶取出晒干，晒干之后可以将干茶埋到花盆中，不要放在表面，那样会招虫子，而且对花草的作用也不会很大，只有埋在花盆底部才能够使花草充分的吸收。

　　茶叶是有机物，充分的发酵腐烂，就会变成很有营养的肥料，所以喝剩的茶叶也可以变废为宝了，有人可能会问会不会引起烂根，这个是不会的，茶叶的发酵腐烂就是将有机物分解到了土壤里，这时正是花草吸收营养的好时候，充分的提供了营养物质。

　　总结：乌龙茶的香味配上花蛤的麻辣味，一道乌龙蛤蜊就这样做好了。不喜欢吃辣的朋友要注意了，只有多放辣椒才能掩盖住蛤蜊的腥味，所以这道菜是比较辣的。