车厘子的食用价值 适合吃的人群
随着生活水平的提高，人们越来越关注自己的身体健康。而夏天到了，一年一季的车厘子也上市了，但是你知道车厘子有哪些食用价值吗?它适合那些人吃吗?下面就随着小编来看一下吧。
车厘子铁元素的含量比较高，每百克车厘子中含铁元素量高达59毫克，比其他水果都要高。维生素A的含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。
此外，车厘子中还含有维生素B、C车厘子及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g，蛋白质1.4g ，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg。
车厘子可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世 界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。
但是，车厘子虽然好吃，但也注意不能多吃。因为其中除了含铁元素含量比较多以外，还含有一定含量的氰甙，若吃的过多可能会引起铁中毒或氰化物中毒。
车厘子的适合人群
车厘子一般人群均可食用
1. 车厘子的含铁量特别高。
2. 车厘子营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿。
3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。
4. 经常食用车厘子能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
5.营养 消化不良者、瘫痪的人、有风湿、体质虚弱、腰腿痛者、面色光泽的人都可以食用。
6. 有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
7.野车厘子中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。(所以此类水果不宜多吃)
8、热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食，肾功能不全、少尿者慎食。
车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食车厘子可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。车厘子营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人面孔好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用车厘子等养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
总结：看完上文现在大家知道车厘子的用处了吧，车厘子的食用价值非常的高，而且它还能够治疗缺铁性贫血。所以说，车厘子的适合人群很多。大家赶紧去买点回来品尝吧。