八角翡翠靠白玉 健康可口的美食
八角的功效非常广泛，它不但可以用来给食品调味，它还能用来入药，起到止痛驱寒的作用。它的食用方法也有很多，那你知道八角翡翠靠白玉吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。
八角翡翠靠白玉
用料
主料
白菜100g，豆腐30g。
辅料
油适量，酱油适量。
葱适量，姜适量。
八角适量。
步骤
1.豆腐切成小块。
2.将白菜用清水清洗干净之后，切成一个个的菱形块。
3.锅中倒油，放入一个颗八角。
4.等到八角的香味被爆出来之后，再将葱和姜都放进去进行爆香出来。
5.下入豆腐。
6.加入适量的酱油和清水。
7.大火煮至豆腐开锅。
8.开锅后，放入白菜。
9.再次使其开锅。
10.然后紧接着再快速的翻炒片刻，让白菜与豆腐将汤汁全部吸收了为止。
11.盛入盘中，即可。
小贴士
1、注意火候的控制。
2、豆腐不要切的太小，否则在煮至的时候，容易碎。
八角籽中含有大量的脂肪，大概含量为30%-35%，因此可以利用这一点来通过加工获得高级的食用油。
结语：八角不但可以用来调味菜品，它也可以用来治疗一些生理病症，而且效果也是非常好的，对于喜欢它的功效的人，可以尝试着做做文中提到的八角翡翠靠白玉哦。