番石榴汁银耳果冻 香甜可口的美味
你想过在家里做果冻吗？在家里可以做果冻吗？答案当然是可以的。那你知道做果冻需要哪些工具和材料吗？你吃过番石榴汁银耳果冻吗？你知道它是怎么做的吗？步骤不难，跟随小编一起去下文寻找答案吧。
用料
主料
银耳3朵，白莲50克，番石榴(榨汁)1个。
辅料
红枣8颗，鱼胶粉10克。
调料
白糖适量。
步骤
1. 先将银耳泡发，去掉根部黄色硬的部分。
2. 将500克水烧开后，加入撕碎的银耳，放入莲子同煮。
3. 将石榴切开，剥下红色的颗粒备用。
4. 用料理棒将石榴果实打碎。
5. 然后倒入小纱布包中，用力挤压。
6. 直到所有的石榴汁挤出，剩下的石榴粒不要。
7. 银耳煮开关小火慢慢的煮大概一个小时就已经软烂了，这时候再加入容易煮熟的红枣继续熬到粘稠。
8. 将10克鱼胶粉，适量白糖混合在小碗中。
9. 加入适量水放入小碗，盖上保鲜膜，放入微波炉加热3分钟，至全部融化。
10. 将做好的鱼胶液倒入500毫升的银耳莲子中，不断搅拌均匀。
11. 等放凉后倒入做好的石榴汁，后放入鸡尾酒杯中，入冰箱冷藏到凝固。
小贴士
白糖的量自己控制，根据自己的喜好来决定。
番石榴能够起到收敛止泻的作用，肝热的人应慎防便秘，去核吃比较恰当，如果你想吃可配合其它纤维丰富的水果(如柚子)同吃化解。蕃石榴树叶干和幼果切片晒干泡茶喝，可辅助治疗糖尿病。番石榴含有丰富的食物纤维，以至于对患便秘的人非常有好处。对于正在减肥的人们来说，番石榴高量的纤维也有益处。如果每天食用番石榴的话，它有助于我们对于癌症和心脏病的抵抗力的提升。
结语：这是一道适合夏季食用的美味产品，此品中主要用了番石榴的果汁，银耳两大主料，为了口感又添加了一下白莲，味道美极了。有空的时候赶紧尝一尝吧。