栗子松露 香甜的巧克力球

　　栗子松露大家都有吃过吗，知道它是什么吗?栗子是我们常见的干果，它的营养价值是很高的，含有丰富的微量元素等其他的营养成分。今天小编教大家制作的就是栗子松露，大家要认真的学习哦。

　　栗子松露

　　制作栗子松露需要的食材主要有栗子、苦甜巧克力、鲜奶油、康图酒以及香菜棒半根。

　　装饰

　　苦甜巧克力适量，可可粉适量

　　做法

　　1.将鲜奶油和栗子泥一起倒入平底锅中进行加热

　　2.我们从中间剖开香草棒之后，把它里面的草香籽取出来之后放到锅里面进行加热，好加康图酒拌匀称就好了。

　　3.煮好后关火，倒入苦甜巧克力中，搅拌至巧克力全部融化

　　4.融冰水搅拌至微冷后，装入裱花袋中

　　5.在操作台上铺上不粘布，将巧克力挤在上面成圆球状，送入冰箱冷藏20分钟，使其稍微凝固

　　6.我们从冰箱里面取出凝固好的巧克力球，将它弄成圆形。

　　7.用巧克力模具叉将巧克力球撑起，淋上事先融化好的苦甜巧克力

　　8.将淋好的巧克力球放到事先准备好的可可粉中，使其表面全部粘上可可粉即可

　　板栗的营养价值

　　1、主要功效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。

　　2、所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　3、含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

　　适用分量

　　每次约10个为宜。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化，就熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天多吃10个就可以了。

　　饭后吃易发胖

　　人们好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

　　结语：栗子松露是非常好吃的，相信大家看完制作步骤就已经知道了吧，制作起来也不是很难的，大家可以自己学着做的哦。栗子松露十分的香甜可口的哦。