香橙蛋糕卷 橙子能去死皮吗
你知道香橙是什么吗？它是我们日常生活中常见的一种水果，同时也是一种很好的食材。香橙蛋糕卷怎么做呢? 橙子能去死皮吗?如果大家还是不太了解，和小编一起来看一下这篇文章吧。
香橙蛋糕卷
用料
主料
橙2个
橙汁60毫升
鸡蛋4个
低筋面粉80克
调料
色拉油50毫升
冰糖100克
水适量
细砂糖75克
奶油150毫升
香橙蛋糕卷的做法
一、糖渍橙片做法
用料
橙子2个、冰糖100克、水适量、盐适量
1.橙子抹盐洗净，放入清水浸泡十分钟
2.将其中一个橙子切大片备用，另一个榨汁备用
3.锅中加入冰糖煮化，放入橙片煮至橙皮透明水分基本收干
二、蛋糕卷做法
用料
蛋白霜
鸡蛋白4个、细砂糖30克
蛋黄糊
鸡蛋黄4个、细砂糖35克、鲜橙汁60毫升、色拉油50毫升、低筋面粉80克
奶油馅
鲜奶油150毫升、细砂糖10克
1.鸡蛋黄打散加入35克白糖打匀
2.分次加入橙汁、色拉油搅打至完全融合
3.分三次筛入低筋面粉
4.切拌至完全无颗粒
5.蛋白用电动打蛋器打至湿性发泡，即提起打蛋器成弯角状，期间白糖分次加入
6.蛋白霜分三次加入蛋黄糊中充分切拌均匀
7.将糖渍橙片放在厨纸上吸干水份，排放入垫有烘焙纸的烤盘内
8.把面糊到入排放好橙片的烤盘表面抹平轻敲烤盘拍出空气，放入预热180度的烤箱，烘烤12-14分钟，牙签插入蛋糕取出是干净的，烘烤完成
9.烤好的蛋糕倒扣在网架上，立刻撕去油纸翻面
10.鲜奶油加入砂糖打至硬性发泡，蛋糕下面垫上新油纸，均匀抹上打发好的淡奶油，前端3厘米左右不需抹
11.把蛋糕卷起两头封口放入冰箱冷藏1小时以上定型
甜橙的可食部分为74%，每100克甜橙肉含热量为197千焦耳，水分87.4克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，膳食纤维0.6克，碳水化合物10.5克，灰分0.5克，胡萝卜素160微克，维生素C49毫克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸33毫克，维生素E0.56毫克，钾159毫克，钠1.2毫克，钙20毫克，镁14毫克，铁0.4毫克，锰0.05毫克，锌0.14毫克，铜0.03毫克，磷22毫克，硒0.7微克等，还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油，有七十多种活性物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。
橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。
橙子能去死皮
用橙皮能磨去死皮，同时其中含有丰富的类黄酮成分和维生素C，还能促进皮肤新陈代谢，提高皮肤毛细血管的抵抗力。将鲜橙带皮切片，装入纱布，直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦，去掉死皮和角质。
总结：现在知道香橙改怎么洗了吧。大家知道了香橙蛋糕卷怎么做了吧。香橙的营养价值很高，洗完之后就可以直接使用，还能和其他的食材一起做成美味的菜肴出来还能做出果汁。