黑三剁
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.大头菜剁成碎粒，尖椒去籽切成碎丁
2.炒锅放油，放入肉糜煸炒到肉糜发干出油，喷点料酒
3.加入大头菜炒匀炒香，加点酱油
4.加入尖椒丁，略炒，拌上一勺香油和一点糖
2.炒锅放油，放入肉糜煸炒到肉糜发干出油，喷点料酒
3.加入大头菜炒匀炒香，加点酱油
4.加入尖椒丁，略炒，拌上一勺香油和一点糖
3制作提示
无
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。 2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
6食物相克
猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
猪肉+雪花梨：伤肾脏
猪肉+杏：腹痛
猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛