苹果的营养价值 生津止渴还益气
苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国主要的果品，也是世界上种植广、产量多的果品。那么你们知道苹果的营养价值有哪些吗?下面就跟着小编一起来了解一下吧。
苹果的营养价值
苹果中所含的维生素C是人体心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。它的口味甘甜酸脆、有点点咸，没有毒，而且还具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。
苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不仅是大家的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果，并且它 还能有效地降低胆固醇。
苹果还能防癌，防铅中毒。
中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
如何挑选苹果
苹果有很多品种，常见的有：红富士、嘎啦、红将军、乔纳金、红星、秦冠、黄元帅等等。不同的品种挑选方法是不同的。
红富士
1.看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分,比较甜。
2.看苹果身上是否有条纹，越多的越好。
3.苹果是越红,越艳的好。
秦冠
1.挑大小匀称的(好是中等大的)。
2.用手按下苹果，按的动的就是甜的,按不动的就是酸的。
3 、颜色要均匀。
黄元帅
1.挑颜色发黄的，麻点越多越好。
2.用手掂量,轻的比较绵，重的比较脆。
苹果味甘，性凉;
具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
总结：从上面的文章我们可以看出来，苹果的营养价值非常的丰富，吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。