人心果的采集方法有哪些 人心果怎么变熟

　　近吃人心果的人开始越来越多，你知道人心果有哪些营养价值吗?你知道人心果的采集方法有哪些吗?人心果怎么变熟呢?和小编来看一下下面这篇文章吧。

　　人心果的采集方法

　　因为人心果每年都会开花，所以一年里有多次结果机会。当果实充分发育时，果皮呈黄褐色，果肉的颜色白中带绿，割破果柄流出的乳汁减少，但果肉尚硬，便可采收。

　　由于人心果年多次开花，果实发育先后相差极大，故除了要充分成熟才采收外，要分期采收，先熟先采收。未熟果实采后虽也会软化，但品质差。

　　成熟时的人心果虽果肉尚硬，但由于果皮很薄，易损伤，故同样要强调轻采、轻放和轻运，避免一切机械伤。

　　采收时要贴近果实的尾部剪下来，不要让白色液体占到果实。采果篮及盛果容器不宜过大，好能用纸逐层分隔，以免流出的乳汁污染下一层的果实。

　　人心果的营养价值

　　人心果可以激活我们身体内的细胞，让它们都处于一个充满能量的状态，增强活力。

　　人心果可以延长寿命与美容，对于皮肤的水分保湿非常有好处。

　　人心果对人类的肺部有很好的滋润功效，对于因肺燥而出一的多种疾病，有一定的调理和保健作用。可以用于肺炎和咳嗽的辅助性治疗。

　　果可食，味甜可口;树干之乳汁为口香糖原料;种仁含油率20%;树皮含植物碱，可治热症。

　　除了可做水果生食外，人心果也可做蔬菜食用，无论是烹、炒、炸，还是拌凉菜等，都清凉爽口。用人心果还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等。

　　人心果怎么变熟

　　人心果为呼吸跃变型水果，具有呼吸跃变，达生理成熟时采收，经后熟能提高品质。人心果在中国是真正的舶来品，温度越高，后熟、软化越快，室温30℃左右时约需5天，25℃左右时约需7天，温度愈低，所需时间愈长。因此，可利用采收至软化尚需一段时间，进行贮藏、运输，供应市场，但要有良好的通风。

　　总结：现在大家知道人心果的采集方法了吧。人心果的食用疗效有很多，虽然人心果的营养价值很高，对老年人保持记忆力产生促进作用。