大红袍属于什么茶 大红袍是茶中哪个品种

　　相信大家对于大红袍是一点都不陌生吧，而且对于大红袍也是非常的熟悉，因为大红袍曾经我们的*送给外国友人一点，就等于送了半壁*样。那么大家都知道大红袍这种茶，但是又有多少人知道大红袍属于什么类型的茶呢?恐怕知道的人不是非常的多吧，那么，今天小编就来告诉大家大红袍属于什么茶，让大家对于大红袍有所了解。

　　大红袍属于什么茶?

　　大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，为乌龙茶类。其茶树生长在岩缝之中，具有绿茶的清香，红茶的甘醇。

　　大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。

　　大红袍属于半发酵茶类，由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类，因此大红袍的制作方式与铁观音类似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

　　大红袍茶叶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，同时大红袍色调丰富，有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。

　　大红袍泡好之后它的滋味是非常的好的，喝一口觉得自己的嘴里有一种干涩的味道，但是当水喝到肚子里的时候觉得嘴里留着一股大红袍茶的余香，这样的感觉非常的好。闻上一闻觉得自己神清气爽。在制作大红袍的时候，因为烘焙的时间不一样所以做出来的口味i也不一样。

　　轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。

　　大红袍的制茶工艺

　　大红袍产于风景秀丽的福建省武夷山地区，茶叶品质极佳，属茶叶中的精品。

　　真正的大红袍其实就是武夷山上的那几颗母树，而且通过人们进行无性繁殖的这些树其实应该称为小红袍。真正的大红袍其实是我国高层的领导专门用来接待外宾的时候用的，所以从这里可以看出大红袍的价值是多么的高档了。下面，小编就再和大家说一说大红袍是怎么炒制的。

　　制茶工艺

　　大红袍的茶叶制作上，我们可以将其分为采摘、初制和精制三个方面。

　　采摘

　　对于大红袍茶叶的采摘标准来说，与红茶和绿茶的标准是有所不同的。

　　大红袍采摘的鲜叶是较成熟的新梢芽叶，要求鲜叶的大小均匀，茶叶叶片完整，茶叶新鲜。

　　对于采摘下来的茶叶不能太嫩也不嫩太老，要刚刚好才行，这样才能使制作出来的大红袍茶叶品质更加的好。

　　初制

　　大红袍其实制作的手法是非常的繁琐的，这也就是大红袍为什么价格高的另外的一个原因了。这主要是因为在制作大红袍的时候，人们吸收了绿茶和红茶在制作的时候所用方法中的精髓，所以大红袍在炒制的时候才能够将其味道发挥到极致，而且大红袍的制作步骤也是非常的多的。

　　初制的过程就包括了萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

　　经过这些步骤制成的也只是大红袍茶叶的毛茶茶品，为了让大红袍的品质更好，还要经过下面精制这个步骤。

　　精制

　　大红袍的精制这个步骤相对也比较的多，包括了毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂装箱这几个步骤。

　　在这个过程中还要根据不同茶叶的品质，级别，季节，产地等因素来加以区分哦。

　　从这边就可以看得出制作大红袍的步骤是十分繁琐的哦。

　　结语：看完了大红袍的介绍之后大家是不是对于大红袍的认识又更多了呢?而且觉得大红袍的采收原来是非常的繁琐的。是的大红袍是一种非常名贵的茶，这也就是它的价格为什么这么高的原因了，大家在泡的时候一定要知道合理的利用大红袍。而且在喝大红袍的时候一定要搞清楚自己的身体适不适合去喝大红袍，别喝了之后对于身体有坏的作用。