左旋肉碱是什么 它有哪些作用
现代人都追求完美的曲线，通过各种方法来达到减肥的目的，比如服用药物或者不同的保健品。那么你知道左旋肉碱吗?它有哪些功效与作用呢?通过下文的介绍，相信大家就都明白了。
左旋肉碱
左旋肉碱 (L-carnitine)，又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是 左旋肉碱的主要来源，对人体无毒副作用。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少。左旋肉碱的主要生理功能是促进 脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，在2003年被国际肥胖健康组织认定为安全无副作用的减肥营养补充品。
增强耐力，提高运动成绩
左旋肉碱因为它可以让脂肪酸穿过线粒体膜之后，进行氧化然后供应能量，所以在运动的过程中可以通过身体里的脂肪燃烧来获得能量的供应，与此同时左旋肉碱还能够对支链氨基酸的氧化利用起到促进的作用，从而改变线粒体内呼吸酶的活性，进而能够提高机体有氧氧化供能的能力。
因此运动员适当服用左旋肉碱能够提高运动中的能量生成，提高机体的耐力水平，从而提高运动成绩，尤其适合于耐力性运动项目。
早在1982年，参加西班牙世界杯足球赛的意大利队就广泛地使用左旋肉碱作为营养补剂，而在该届赛事中，意大利队球员的体能非常充沛，加之完美的技术发挥，意大利人终赢得了冠军。从此以后左旋肉碱开始在体育界被广泛使用。
促进疲劳恢复
通过补充左旋肉碱能够对细胞内丙酮酸脱氢酶的活性起到促进的作用，它还可以对葡萄糖的氧化利用起到促进的功效，它能够延缓运动过程中出现的的疲劳症状。由于运动的时候产生过多的乳酸产生会提高血液和组织液的酸性，从而降低ATP的生成，引发疲劳症状，通过补充左旋肉碱可以清除过多乳酸，提高运动能力，从而促进运动性疲劳的恢复。
氨是蛋白质降解的产物，也是运动性疲劳的识别标志，即使较低的氨含量也会有较大的毒性。研究发现左旋肉碱有抗氨毒性的保护作用，能够促进尿素循环，使氨降解为尿素，从而解除氨的毒性。
适当补充左旋肉碱对于慢性疲劳综合症也有较明显的效果。左旋肉碱参与许多代谢环节，它在提高人体的免疫力、保护细胞膜的稳定性，提高运动耐力、抗疲劳面起着重要作用。积极纠正左旋肉碱的缺乏可促进慢性疲劳综合症患者各种代谢紊乱的恢复，增强机体的能量合成，提高大运动耐力水平，起到抗疲劳作用。对于亚健康的防治也可以起到一定的作用。
延缓衰老过程
能量是大的抗衰老力量，细胞有足够的能量就会充满活力。在人体衰老过程中细胞能量的减弱是其加速衰老的原因之一，适当补充左旋肉碱可以延缓衰老的过程。
此外充足的能量能够对细胞起到很好的保护的作用，因为机体在衰老的时候细胞能量会出现供应不足的情况，如果我们通过补充左旋肉碱，那样不仅可以为身体提供足够的能量，而且它还可以提高身体的免疫力，从而起到抗病的作用。
有利于婴儿健康
左旋肉碱属条件性婴儿必需营养物质，在婴儿利用脂肪作为能量来源的代谢中起着重要作用。
婴儿左旋肉碱合成能力较弱，只有成人的12%，尤其是早产儿，必须补充外源性左旋肉碱，才能满足身体所需。
左旋肉碱不仅在能量产生和脂肪代谢过程中起重要作用，而且在维持婴儿生命及促进婴幼儿发育的某些生理过程，如生酮作用、氮代谢等方面均具有一定的功能。目前，世界已有22个国家在婴幼儿奶粉中加入左旋肉碱，而我国也已有添加左旋肉碱的母乳化奶粉上市。
左旋肉碱的安全性
1984年人们已经明确左旋肉碱是一种很重要的营养剂，非常安全，在婴儿配方奶粉中也有添加。服用左旋肉碱是唯一需要注意的是：在夜间太晚的时间服用，你的精力可能会过于旺盛，影响睡眠。
服用过量的左旋肉碱部分人会导致轻度腹泻。在一般左旋肉碱减肥产品中，初次服用后，有部分的人会出现轻微头晕旋以及口渴。
左旋肉碱的真假鉴别
1、左旋肉碱颗粒比盐大些，入口即化，有一点腥味、酸甜，口感好，吃过后运动比平时出汗多几倍。
2、左旋肉碱吸湿性极强，显露在空气中会潮解甚至可能液化。将左旋肉碱投入水中，将看到迅速溶化。
结语：看完这篇文章，我们知道左旋肉碱的作用是非常广泛的，它不但可以缓解疲劳，同时还可以延缓衰老呢，非常实用，而且是一种安全的补充品。