多吃完整食物，走出亚健康状态

如今，上班族的日常饮食越来越西方化，牛排、汉堡、鸡块、薯条、比萨、汽水、可乐这些花样迭出的"垃圾”食品渐渐成为上班族餐桌上的"主力军”，可是这些食品中又含多少营养呢?事实上，如今大行其道的"洋快餐”都是高糖、高精制淀粉、高不良油脂、高热量、高化学添加剂的食物，常吃这些食物会使人体缺乏维生素、矿物质等。所以，上班族要想尽早走出亚健康状态，一定要经得起这些加工食品的诱惑，平时多吃一些纯天然的完整食物。

所谓完整食物，是指未经加工或精制，尚保持其完整面貌的食物。简单地说，就是少加工、少人工添料、无化学肥料、无农药、无生长激素的天然食物，例如吃整个苹果，而不是一杯苹果汁；吃一个马铃薯，。而不是一包薯片。上班族多吃完整无害的食物，可获取直接而大量的营养成分，以满足身体所需。由于完整食物未经加工，含有多种营养成分，保存期限较短，容易腐坏或变质，所以通常在传统市场或超市的冰柜里才找得到，例如新鲜蔬果、新鲜肉品和新鲜水产等。

相对于完整食物，凡是经过各种方式加工而成的食物就是加工食品。例如，薯片、猪肉干、零食豆干、水果罐头、罐头肉品、香肠、肉松、精制油、氢化棕榈油、腌制食品、果汁汽水、铝箔包饮料、饼干、面包、泡面、蜜饯、糖果和口香糖等。鱼丸、鱼排、冷冻包子、冷冻馒头、冷冻水饺和微波盒饭等需要冷藏的食物也是加工食品。

如今，许多上班族沉溺在加工食品的色香味与便利之中，不能自拔。在这里，营养专家特别提醒上班族朋友，绝大多数的食品生产厂家并未重视其产品对人体健康造成的影响，而一味以赢利为目的。当然，并非所有的加工食品都不好，只是希望上班族朋友谨慎选择加工食品。现实生活中，有的上班族图方便省事，吃水果基本是榨汁饮用。对此，营养专家指出，除了某些病人或牙不好的老年人外，水果最好不要榨汁喝。因为只喝水果汁，会减少人体对纤维素的摄取。我们知道，以果胶为代表的水溶性纤维能够预防和减少多种疾病的发生，而且还可以影响血糖水平，减少糖尿病患者对药物的依赖性，并有防止热量过剩、控制肥胖的作用，如此看来完整食物对人体的益处很多，上班族想要尽早走出亚健康状态，平时应多吃一些完整食物。