开车劳累，不宜多吃香蕉

开车累了，人体会消耗大量的热量，热量主要来自食物中的糖。香蕉含糖量高达20%，是补糖的理想食物。但香蕉含有大量镁，空腹食用时血镁会大幅增加，抑制心血管系统。身体中镁、钙(钙食物)比例发生变化，就会有明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等症状。在这种情况下开车最容易发生交通事故。

国外交通部门对128名嗜吃香蕉的汽车司机进行了调查，发现25%的人在开车时感到身体麻木，33%的人嗜睡，19%的人发生过交通事故。因此，开车时不要空腹大量食用香蕉，更不可用香蕉充饥。

正常人的空腹血糖为80～120毫克/100毫升，当血糖浓度低于80毫克/100毫升时，会出现低血糖症状：饥饿、心慌、手抖、头晕、出汗、烦躁、焦虑、全身无力。有的患者还可能出现恶心、呕吐、过度兴奋或反应迟钝、注意力不集中等，甚至发生抽搐和昏迷。司机发生低血糖是很危险的。

香蕉中含有的糖是果糖，进入人体后很快就会进入血液，但果糖只能通过肝脏中一系列转化酶的催化转化为葡萄糖，然后转化为糖原储存供身体利用。