头屑与脂溢性皮炎如何饮食调

头皮出现皮屑，这是皮肤新陈代谢、自我更新的一种生理现象，一般情况不易被察觉。皮肤的表皮由生长到死亡，需20～30天更换一次。表皮最外层细胞会逐渐角化为死亡细胞，角化过程完结时，将会不断脱落而离开人体成为皮屑，在头皮上就是头屑。

有的人一搔抓头发，白色的头屑就会纷纷脱落，还伴有难受的奇痒，常见的原因是皮脂溢出症。人们正常的皮脂腺分泌一定量的皮脂，能润滑皮肤和毛发，但有的人则分泌过多。从症状上分为两型。一型是油性皮肤溢出，局部表现是油脂多，头发虽勤洗，但很快就像搽过油一样滑腻，粘在一起，头屑多带油腻性粘在头皮上，伴有头发缓慢脱落；另一型是干性皮脂溢出(又叫干性糠疹)，脱落的头屑更多。相反的也有皮脂分泌过少，引起头皮失水干燥，更易造成头皮屑增多，头发脱落，梳头和搔抓时便纷纷飘落。而脂溢性皮炎是在皮脂溢出基础上产生的一种皮肤炎症，常分布在皮脂腺较多的部位，如头皮、面部、背部、腋窝、会阴等处，重者可泛发全身。

饮食原则： 宜清淡低脂饮食，如全麦、粗米、杂粮、豆类、绿叶蔬菜，富含维生素B族的食物。

注意通便，多食含粗纤维多的蔬菜如香蕉、红薯等。

食疗验方：

(1)可用陈醋洗头。用陈醋200毫升，加温水300毫升，混匀后洗头，每日洗两次，可治疗脂溢性皮炎。

(2)菊花粥。先以粳米100克，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10～15克，稍煮一二沸即可。可经常食用。

饮食禁忌： 忌食荤油、肥肉、奶酪等食物和刺激性食物如辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、咖啡等。