成为乌发美女的食疗偏方

近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当黑色头发含镍量增多时，头发就会变成灰A色；金黄色的头发中含有钛；赤褐色的头发中含有钼；棕红色的头发中除含有铜外，还含有钛。由此可见，微量元素与头发的颜色有密切关系。为了防止少白头的过早出现，在饮食上应注意多摄人含铁和铜的食物。

医学家现已确认，缺乏维生素B1、维生素B2和维生素B6也是造成少白头的一个重要原因。为此应增加这类食物的摄入，如谷类、豆类、干果、动物肝脏、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等，还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素是由酪氨酸酶氧化酪氨酸而成的。也就是说，黑色素形成的基础是酪氨酸。如果酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此，应多摄人含酪氨酸丰富的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉、兔肉、鱼及坚果类食物等。

主食类及干果类：黑米、黑豆及豆类食品、小米、黄米、玉米、荞麦、莜麦、薏米、黑芝麻、核桃、花生、松子、葵花子、西瓜子、南瓜子以及粳米、面粉。

蔬菜类：首选胡萝卜、菠菜、韭菜、紫茄子、紫色包心菜等。次选蒜薹、莴笋、香菜、黄瓜、心里美萝卜、玉米笋、香菇、黄花菜、紫菜、海带、木耳等。

动物类：首选乌骨鸡、牛羊猪肝、肾、蛋类、牛、羊、鹿、驴、兔、鹌鹑等。次选鸭、鸡、海参、牡蛎、乳类等。

调料类：首选芝麻油、麻酱、黄酱、豆豉等。次选花椒、大料、红糖、葱姜等。

水果类：

首选大枣、黑枣、桑葚、柿子、西瓜、西红柿、甜瓜、草莓等。次选柑橘、紫葡萄、猕猴桃、桃、李、杏等。凡具有深色(绿、红、黑、紫)之物，都含有自然界的植物体与阳光作用而形成之色素，人体可借其来增加自身的色素，直接间接地调节体内的代谢。这样，对于使头发颜色逐渐由白变黑有益无损。

大多数人都希望自己拥有一头乌黑发亮的头发，然而因环境、营养、基因等各种原因的影响，导致许多人的头发出现早白，原先乌黑的头发失去了往E1的光泽，看上去比实际年龄老了许多。有人借助染发来掩盖其白发，结果是越染发，发质越差，同时各种带着或多或少毒性的染发剂又伤害了头皮。

营养专家主张以食疗养生的方式来美发，通过合理营养的饮食方式来调节五脏六腑，从而达到乌发美发的目的。

(1)乌发粥

(2)首乌鸡

(3)豆腐干海带丝炒蒜苗

(4)桂花核桃冻