死了的基围虾能吃吗?

　　死了的基围虾是否能吃，取决于保存的方法。

　　基围虾是虾类水产品具有高水分、高蛋白的特点，通常会很容易发生腐败变质的现象，死后的基围虾内会很容易滋生细菌，如果基围虾在常温的状态下没有超过两个小时通常是能吃的，但是如果超过两个小时则不建议吃，因为超过两个小时，死了的基围虾会受到细菌的影响使虾肉变质，如果吃可能会出现呕吐、腹泻等肠胃道不适症状。如果死了的基围虾进行冷冻保存，通常在7周内是能吃的，因为死了的基围虾在氧化反应、微生物以及内源酶的作用下，容易发生腐败变质，如果进行冷冻保存，可以抑制细菌的滋生，延缓变质的时间，所以在冷冻后7周内是能吃的。

　　建议日常买新鲜的基尾虾吃，可以有效补充机体所需要的营养物质。