豆制品不可以代替肉食

有人认为黄豆蛋白质丰富,黄豆制品可代替肉食,这也是一种认识误区，

近年来，因为黄豆制品富含蛋白质，所以很受欢迎

实际上，黄豆蛋白质很丰富，但是氨基酸种类不全，蛋白质很优质，与其他植物蛋白质相比只是。肉类蛋白的氨基酸种类更齐全,因此黄豆制品不可代替肉食。

黄豆在消化过程中容易产生气体，因此有肝病、肾病、痛风、消化不良和慢性消化道疾病的人请不要食用。