治疗动脉硬化的食物和蔬菜有哪些

治疗动脉硬化首先要以绿叶蔬菜和低能量的食物为主，比如蘑菇、黄豆、绿豆、蚕豆、菠菜、紫菜、莲子、 海参、海带、鸡肉、苹果、香蕉等都有软化血管的作用。不要吃油腻，含胆固醇高的食物，比如动物肝脏、鱿鱼、奶油、蛋黄等。平时尽量少吃多餐，控制体重，不要喝酒。