水果吃不对竟会长胖 怎样吃水果才正确
水果中含有多种营养物质,适量食用水果对身体健康有很大好处,有的人觉得吃水果不会长胖,每天就大量补充水果,其实水果中含有很多糖分,吃不对也会发胖,那什么样的水果吃了会长胖?如何吃水果才不会长胖?
什么样的水果吃了会长胖
1、冷藏后的水果
多数人都喜欢吃甜的水果,觉得甜的水果质量更好,其实这样的水果中糖分也很高。冷藏后的水果吃起来更甜,主要是因为在常温下,水果中的果糖甜度是葡萄糖的2倍,温度越低,果糖的甜度会随之升高,所以吃起来就更甜,吃多了就会长胖。
2、GI与GL含量高的水果
大家对于GI和GL并不是太了解,其实GI就是血糖生成指数,GI高的食物,进入肠道之后,被吸收的速度较快,会导致血糖很快升高。GL是食物血糖负荷,GL高的食物对于血糖的影响也更大。如果水果中的GI和GL 含量都很高,吃多了自然会导致发胖,比如说香蕉、葡萄干、荔枝等食物中的这两个物质的含量就比较高。GI和GL含量都低的水果有樱桃、柚子、草莓、苹果、桃子等。
1、在两餐之间吃水果
建议大家在两餐之间可以吃一些水果,两餐之间,身体需要补充一些能量,此时吃一些水果不仅能给身体补充能量还能维持血糖水平。餐后不建议立马吃水果,午餐已经摄取了很多能量,此时再补充能量,会导致能量摄入过多,从而导致肥胖。
2、控制水果量
很多人觉得水果吃多了不会长胖,通过吃水果来起到减肥的作用。但是有些水果中的糖分是比较高的,如果吃了太多水果,就要减少主食的摄入量,否则会导致体内的糖分过多,从而导致肥胖。每天进食的水果控制在100-200克之间,是比较合适的。有些孕妇觉得吃水果能让胎儿的皮肤更好,所以每天吃很多水果,这样做不仅增加了巨大儿的风险,也很容易导致自己的血糖升高。
3、选择新鲜的水果
有些人喜欢喝果汁,将多种水果一起榨成一杯果汁,觉得这样喝对身体健康更有利。其实果汁中的糖分含量比较高,而且要多个水果才能榨成一杯果汁,很容易导致身体摄入过量水果,从而影响血糖水平。果汁在榨的过程中,其中一些营养成分也会损失。
水果罐头也不建议食用,水果罐头在制作的过程中会加入很多糖分,所以吃起来比较甜,也导致了水果罐头中的糖分过高,吃多了容易长胖。
建议大家直接吃新鲜的水果,这样不仅能控制食用量,还能给身体补充更多营养。
4、不吃果脯
果脯是将水果干燥处理之后得到的,在干燥的过程中,会浓缩糖分,从而导致糖分过高,建议大家不要吃果脯,尤其是需要控制糖分摄入的人群,吃多了也会长胖。
结语:水果吃起来很好吃,而且多数水果中的营养物质比较丰富,受到很多人的喜欢。我们也常听说多吃水果能给身体补充多种维生素,满足身体所需的营养物质。但是水果也是分类的,一些热带水果中的含糖量比较高,不想因为吃水果而长胖,就要注意水果中的GI和GL值,尽量选择这两个值低的水果吃。
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