赤小豆的嘌呤含量是多少

　　每一百克的赤小豆中嘌呤含量大约是156毫克左右。具体分析如下：

　　赤小豆属于杂粮一类，又叫红豆、红小豆，具有解毒、消除肿胀等功效。赤小豆中含有丰富的维生素，还有糖类、磷、钙及各种营养物质。每100克的赤小豆中含糖约60克，蛋白质约21克，磷大概是386毫克，嘌呤含量大约是156毫克，钙则是76毫克左右。食物可以根据嘌呤的含量，可被分为低嘌呤、中等嘌呤和高嘌呤食物。每100克食物中所含的嘌呤量若大于150毫克，就属于高嘌呤食物。所以赤小豆属于高嘌呤食物。

　　血尿酸高的患者应在平时应该注意减少进食嘌呤含量高的食物，建议痛风急性发作期的患者，最好不要食用赤小豆，以免加重病情。建议在日常生活中可以适量食用赤小豆，可以帮助机体维持正常的生理功能，同时也应该保持营养均衡，对自身的健康有好处。