紫菜的好处 它竟然是造血补血的小能手
紫菜是生活中常见的一种海藻类产品，它吃起来的味道鲜味，功能也与海带相似，紫菜具体的好处有什么呢?紫菜的做法有很多，很多人都喜欢将它煲汤饮用。一些人不适合吃紫菜，它的禁忌有哪些?
1、降血脂
紫菜有一定的降血脂功效，主要是紫菜中有丰富的不饱和脂肪酸，也有二十碳五烯酸，这些物质能降低胆固醇，还能预防血栓形成，有高血脂、冠心病和动脉粥硬化的人，可以多吃紫菜改善症状。
2、增加记忆力
常吃紫菜能增强记忆力，紫菜中有比较多的胆碱成分，人体大脑的记忆区域对于多乙酰胆碱的需求很大，多吃紫菜能为身体补充胆碱，能增强人们的记忆力，孩子经常吃，能增强它他的学习能力。
3、养肾利尿
紫菜性寒，味甘、咸，食用后能起到清肺热和利尿的效果，在紫菜中有比较多的甘露醇，这个物质到了身体中，能起到很强的利尿功效，所以生活中，大家是可以通过吃紫菜改善水肿的。
4、造血补血
紫菜中含有丰富的铁元素，食用之后能促进机体内的血红蛋白的形成，对造血肝细胞的造血功能有明显的增强作用，因此，紫菜可用来治疗妇女儿童的各种贫血症。
5、补碘
紫菜和海带一样属于海洋中的藻类，都含有较高的碘元素，并且这类碘元素比食盐中的碘更容易被吸收和利用，食用紫菜能很好的补充碘，对甲状腺肿大有良好的治疗效果。
6、预防骨质疏松
紫菜和海带一样，也含有大量的钙质，适合儿童和老人食用，能补充大量的钙元素，促进小孩和老人的牙齿和骨骼的生长与保健，有很好的促生长预防骨质疏松的作用。
紫菜的做法
紫菜煎蛋饼
准备食材如下：紫菜100克，鸡蛋4个，食盐1茶匙，葱花少许
具体做法如下：将紫菜清洗干净之后，焯水，然后捞出过凉水，拧干备用!接着将鸡蛋打入汤碗，加入1茶匙食盐，用筷子搅拌均匀，再把紫菜放到蛋液里面，放入葱花，接着起锅加油烧热，再将紫菜蛋液放到锅里，煎至两面焦黄即可出锅!
紫菜酥准备食材如下：紫菜2片，鸡蛋1个，面粉适量，椒盐粉少许
具体做法如下：鸡蛋打散加入面粉和水搅拌成糊，紫菜撕成小片沾满面糊，下油炸成酥，摆碗里洒点椒盐粉即可!
紫菜蛋花汤
准备食材如下：干紫菜100克，鸡蛋2个，食盐1茶匙，葱花适量，姜片适量，芝麻油1汤勺
具体做法如下：将紫菜放到汤碗里面，用水泡发，然后拧干水分备用!鸡蛋打开入碗中，用筷子搅散备用!起锅加入1汤盆的清水，放入姜片煮沸，水煮开后放入紫菜，加入1茶匙食盐，煮5分钟，把紫菜的味道煮煮开，然后转成小火，淋入蛋液，即可出锅倒入汤盆，再撒入葱花，淋入少许的芝麻油即可!
紫菜包饭
准备食材如下：米饭1碗，紫菜1包，胡萝卜1根，黄瓜1根火腿肠2根，鸡蛋1个
具体做法如下：将火腿肠、黄瓜、胡萝卜切条备用，鸡蛋打散后摊成蛋皮，用摊收皮的热锅将胡萝卜条稍加热，蛋皮切成条备用，取一片紫菜放在卷帘上，将米饭平铺在紫菜上，然后放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠条，蛋皮，拿起卷帘，向内卷~~~~卷~~~使劲的卷~~~ 卷成很紧实的紫菜卷之后，用刀切成约2CM厚的小段，装盘即可。
1、痛风人群：紫菜中含有比较多的嘌呤，食用后可能会导致体内尿酸含量升高，高尿酸血症的患者要少食用紫菜，以免引起痛风的发作。
2、肠胃虚弱人群：紫菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。但本身肠胃虚弱有腹泻症状的人群，过量食用后容易加重症状，引起胃部不适。
3、甲状腺功能亢进人群：紫菜中含有丰富的碘元素，食用后可以促进人体甲状腺素的合成，因此甲状腺亢进的人群食用紫菜，可能会导致病情加重。
结语：上文已经为大家介绍了紫菜的好处，我们现在对紫菜应该有了一些了解。喜欢吃紫菜的人在生活中要多吃一点，它不但能为身体补充多种营养物质，也能满足大家的口腹之欲，吃紫菜的人要知道它的禁忌。